最近的5年，是中国移动互联网技术和资本大举入侵各行各业的实体经济的5年，资本和技术快速的改变，重塑各行业竞争规则，那些原本根基不深，疲于应对的老板，加上缺乏主动学习探究精神，无法推动员工和组织架构为之适应性改变，纷纷的，无可奈何的，黯然退去…

这一幕幕场景，也在国民消费第一大支柱产业- -餐饮业中，不断的重演。

作为我国为数不太多的非垄断性行业之一的餐饮业，过去的5年也成为全宇宙最热爱创业的民族，最常见的创业选择之一；基于基本供求关系规律的市场经济，正发挥着无法阻止的作用，这使得餐厅之间的竞争变得异常的激烈，即使身处一个十万亿级别的市场中，几乎每个餐饮老板，都在这片红海中，战战兢兢，如履薄冰。

过度竞争的市场中，精细化管理是每一家幸存下来的餐饮企业必修的课程；光是表面上的生意好是远远不够的，保持盈利才是王道，而保持盈利能力，都依赖于管理，竞争的激烈会让粗放式管理的餐厅很容易死去，细节是魔鬼，各方面的工作质量是关键。

易石软件认为，精细化管理主要解决如何开源的问题，如何节流的问题，以及如何通过流程革新带来更好的效率和用户体验；这些问题都值得小编大谈特谈三天三夜，但如果餐饮老板心目中已经有很多固式思维，不打破这些惯性，聊再多也如对牛弹琴…

因此，小编这次只打算谈谈很小的方面，很小却非常重要：

只谈餐饮管理中的精细化管理，只谈精细化管理中的如何解决营销开源问题，只谈解决营销开源问题中，常见的老板认知误区问题。

误区1：营销体系的地基打在哪里？

假如你想造一个坚固耐用，能抗强烈地震的好房子，你首先就要思考，要选一块怎样的地来打下扎实的地基？是选一个沙滩滩涂之地？一个地震多发地带的土地？还是一片安定肥沃的平原之地？答案不言而喻，搭建餐饮企业营销体系之前，也该选择好承载营销体系的土壤地基，这个问题如果说的直白一些，就是：

我们要依赖什么样的互联网底层软件，来识别我们餐厅客人的身份？

我们要依赖什么样的互联网底层软件，来和我们餐厅客人保持高效率，及时的，顺畅的沟通？

想要得到最佳答案，肯定不能站在餐厅老板视角来选啊，而是必须换位思考，站到你的客人，也就是消费者的角度来选啊！那么，什么样的互联网底层软件，已经被消费者最广泛的接受了？

我想，这个答案是无比清晰确定的了！

2011年1月21日，张小龙驾着微信绿色祥云横空出世，随后的8年时间，在神州大地，哦，不，在全球华人交际圈中，爆发式增长超过10亿用户！